闲话重庆“粑文化”  

作　　者：郑建伟 

机构地区：[1]不详

出　　处：《中国食品》2025年第5期141-141,共1页China Food

摘　　要：一方水土养育一方人,一方小吃尽显地方特色。在物华天宝、人灵地杰的重庆,富有淳朴民风的各种粑类小吃,就淋漓尽致地体现了重庆儿女们的勤劳与智慧。“猪儿粑”是永川区乡下每年三月下旬的稻田栽秧期间,餐桌上一道必不可少的地方小吃。年少时,懵懂无知的我问母亲为什么栽秧子要吃“猪儿粑”,母亲笑说:“因为栽秧子是比较仔细、辛苦的活儿,吃了‘猪儿粑’就‘巴心巴肠’,人们心里才踏实,干活才有力气。”

关 键 词：淳朴民风 一方水土 地方小吃 永川区 重庆 

分 类 号：I26[文学—中国文学]