特立独行仍是“菜”?  

作　　者：豆荚 

机构地区：[1]不详

出　　处：《我们爱科学》2025年第5期14-17,共4页We Love Science

摘　　要：“撞脸”荠菜,误被挖早春时节,万物复苏,草木萌芽,不少憋了一冬的人热衷于挖野菜。各种各样的野菜中,要数叶片鲜嫩清香的荠菜最受喜爱。不过,荠菜的叶子有“七十二变”的神功,叶形变化多端,让“吃货”们眼花缭乱。所以很多人自以为挖的都是荠菜,收获物里却混杂着蒲公英、抱茎小苦荬、泥胡菜……其中,最常被误挖的便是独行菜。

关 键 词：收获物 荠菜 独行菜 泥胡菜 叶形 蒲公英 野菜 早春时节 

分 类 号：S64[农业科学—蔬菜学]