酵素菌肥与生物炭对马铃薯叶片抗氧化特性影响  

作　　者：刘明庆 张维荣 卢娇娇 许琳琳 王梅 张凯煜 

机构地区：[1]榆林市横山区农业技术推广中心,陕西榆林719000 [2]榆林学院现代农学院,陕西榆林719000

出　　处：《中国农业文摘-农业工程》2025年第2期61-65,共5页Agricultural Science and Engineering in China

基　　金：中央奖补资金项目(2019cjcyyjbzj-06);榆林学院2023年研究生创新基金项目(2023YLYCX18)。

摘　　要：【目的】探究酵素菌肥与生物炭对马铃薯叶片抗氧化指标的影响。【方法】采用正常基肥及正常基肥的70%、80%、90%处理后,分别加入酵素菌肥25kg/亩和生物炭150kg/亩,用比色法测定马铃薯叶片抗氧化酶活性及巯基含量。【结果】采用正常基肥的80%,施加酵素菌肥25kg/亩,生物炭150kg/亩(JS80)处理下的多酚氧化酶和过氧化氢酶活性分别为300.39U/g和58.86U/g,分别较CK显著增加了54.67%和42.83%。JS80处理下的葡萄糖氧化酶、过氧化物酶和超氧化物歧化酶活性分别为395.52、0.48和1349.23U/g,分别较CK显著增加了34.87%、54.84%和14.70%,且JS80和JS90处理之间差异不显著,均显著高于其他处理。JS80处理下的非蛋白质巯基和总巯基分别为4.03mmol/g和0.86μmol/g,分别较CK显著增加了33.44%和48.28%。JS80处理下的叶片羟自由基清除率和总抗氧化能力分别为80.07%和101.36μmol/g,分别较CK显著提高了62.91%和49.74%。【结论】在大田试验中,可在采用80%基肥的基础上加入酵素菌肥和生物炭提高马铃薯叶片抗氧化酶活性及巯基含量,为田间马铃薯化肥的减施提供科学依据。

关 键 词：酵素菌肥 生物炭 马铃薯 抗氧化 

分 类 号：S532[农业科学—作物学]