数字经济背景下酒店业数字化人才培养模式研究  

作　　者：安晓颖 

机构地区：[1]合肥科技职业学院经济管理系,安徽合肥231201

出　　处：《佳木斯大学社会科学学报》2025年第3期54-57,66,共5页Journal of Social Science of Jiamusi University

基　　金：安徽省教育厅质量工程产教融合实训基地项目:“智慧酒店产教融合实训基地建设”(2021cjrh038);安徽省教育厅质量工程课程思政示范课程项目:“餐饮服务与管理”(2022kcsz232)。

摘　　要：随着中国酒店业云化进程的加速,加之“反馈经济”效应的影响,中国酒店业数字化转型升级势必对高职院校酒店管理专业的人才培养模式提出全新的要求。分析数字经济时代酒店业数字化人才发展现状及趋势、人才需求特征和高职院校人才培养中亟待解决的五个现实问题。在此基础上,为提升酒店管理专业数字化人才的质量,提出数字经济时代高职院校要走产教融合的酒店业数字化人才培养实践路径,即对接酒店数字化岗位,明确酒店业数字化人才培养目标;对接酒店数字化能力,构建数字化课程体系;创新校企产教深度融合模式,建设数字化产教融合教学实训基地;加强产教融合的师资队伍建设,加强多样化教学方式并灵活调整多维度评价机制。

关 键 词：数字经济 高职产教融合 酒店业数字化 培养路径 

分 类 号：F719[经济管理—产业经济] G712[文化科学—职业技术教育学]