2024年我国猪肉市场形势回顾与展望  

作　　者：张学彪[1] 赵一兰 

机构地区：[1]中国农业科学院农业信息研究所,北京100000

出　　处：《猪业科学》2025年第2期42-44,共3页Swine Industry Science

基　　金：农业农村部项目“猪肉贸易预警监测”,项目编号:12230017。

摘　　要：2024年,随着生猪产能调控政策的逐步优化,我国生猪产能回归合理区域,猪肉市场供需基本面明显改善,带动生猪和猪肉价格企稳回升。生猪养殖扭亏为盈,全年出栏生猪头均盈利214元,比2023年提高290元,在当前畜禽产品价格总体低迷的情况下,猪肉价格率先走出低谷。生猪养殖规模化程度持续提高,预计将超过70%,同比提高约2个百分点,继续向着节本增效的方向转型。预计2025年猪肉市场供需基本平衡,呈阶段性相对宽松格局。

关 键 词：我国猪肉 猪肉市场 供需基本面 生猪养殖 猪肉价格 市场供需 节本增效 逐步优化 

分 类 号：F323.7[经济管理—产业经济]