苏州:塘鳢鱼上市增鲜  

作　　者：周毅 

机构地区：[1]不详

出　　处：《农家致富》2025年第4期19-19,共1页

摘　　要：立春后,苏州人春季吃的第一条时令鱼菜花塘鳢鱼市场需求旺盛。2月上旬,江苏省苏州市南环桥市场有关负责人介绍,塘鳢鱼当前日均上市量1吨左右,市民尝鲜热情不减,量少价高,交易红火。“一月塘鳢二月鳜,三月甲鱼四月鲥。”被称为“春天第一鲜”的塘鳢鱼肉质肥美鲜嫩,是苏州人春天餐桌上的高端时令水产。

关 键 词：苏州人 需求旺盛 江苏省苏州市 塘鳢鱼 上市量 时令 

分 类 号：F32[经济管理—产业经济]