可溶性膳食纤维在畜禽生产中的应用研究进展  

作　　者：唐银华 邓萍[2] 黄璇[2] 李闯[2] 张旭[2] 万伟粲 何旭 蒋桂韬[2] 戴求仲[2] 黄兴国[1] 刘洋 

机构地区：[1]湖南农业大学动物科学技术学院,湖南长沙410128 [2]湖南省畜牧兽医研究所,湖南长沙410131

出　　处：《湖南畜牧兽医》2025年第1期55-58,共4页Hunan Journal of Animal Science & Veterinary Medicine

基　　金：湖南省重点研发计划项目(2022NK2022);湖南省家禽产业技术体系项目;国家现代农业产业技术体系(CARS-42-21)。

摘　　要：可溶性膳食纤维是一类能够在水中溶解、吸水后会引起膨胀、能被大肠中的微生物发酵分解的纤维,一般存在于植物细胞液和细胞间质中。可溶性膳食纤维溶解性好,吸附作用强,广泛应用于各领域。文章主要介绍了可溶性膳食纤维的概念与分类及其理化特性,综述了可溶性膳食纤维在畜禽生产中的应用现状,以期为可溶性膳食纤维在畜禽生产中的高效利用提供参考。

关 键 词：可溶性膳食纤维 理化特性 畜禽生产 

分 类 号：S816.7[农业科学—饲料科学]