羊屠宰检疫现状与发展趋势分析  

作　　者：李世俊 

机构地区：[1]四川省西昌市农业农村局川兴片区站,615000

出　　处：《当代畜牧》2024年第12期19-22,共4页Contemporary Animal Husbandry

摘　　要：随着食品安全法规的完善和消费者对高品质羊肉产品需求的增长,羊屠宰检疫成为公共卫生领域关注的重点。本文对国内外检疫标准进行了比较分析,指出了现有检疫流程中存在的关键问题,并深入探究现代检疫技术的应用及快速检验方法研发进展。通过对目前面临的主要检疫问题进行系统分析,笔者提出了一系列针对性的检疫制度和流程改进对策。研究结果表明,综合运用现代科技与传统检疫相结合的方法,能够有效提升羊屠宰检疫的效率和准确性,以期为提升检疫质量和保障公众健康提供理论依据和实践指导。

关 键 词：羊屠宰检疫 检疫标准 检疫技术 食品安全 

分 类 号：S851.34[农业科学—预防兽医学]