八卦洲的芦蒿  

作　　者：汪金宇 

机构地区：[1]江苏省南京市栖霞区八卦洲幼儿园

出　　处：《幼儿100(教师版)》2025年第2期75-81,共7页

摘　　要：一、活动背景我园地处四面环水的“江中绿岛”南京八卦洲,这里有“中国芦蒿第一乡”的美称。在八卦洲随处可见“南京野八仙”,芦蒿便是其中一种。从上世纪80年代起,八卦洲便率先开始探索芦蒿的人工栽培,让原为野菜的芦蒿进入大棚,通过分株、压条、扦插、栽茎等方式,成为可被人工种植的蔬菜。通过不断的钻研,如今芦蒿种植产业已成为八卦洲的富民产业和安民产业,闻名南京。其中,八卦洲上的俊红、陌上花渡等生态园区与幼儿园长期合作。八卦洲的幼儿随处可见大片的芦蒿田,在日常饮食中,芦蒿也作为一种常见蔬菜出现在他们的餐盘里,也是南京人春节大餐中不可缺少的时令素菜。

关 键 词：芦蒿 人工种植 八卦洲 日常饮食 分株 压条 种植产业 野菜 

分 类 号：S63[农业科学—蔬菜学]