河南土特产 偃师银条  

出　　处：《河南农业》2025年第5期F0002-F0002,共1页Agriculture of Henan

摘　　要：偃师银条种植历史悠久,据传始于夏,兴于唐,盛于明清。《偃师县志》记载,银条在明朝弘治年间就已成为名贵特产蔬菜,为历代宫廷贡品。银条是一种根茎蔬菜,为唇形科水苏属一年生草本植物。地上茎细长,丛生或半直立,株高40~60cm。地下茎呈根节状,长30~50cm,洁白脆嫩、肉质多汁、味甘,富含蛋白质、碳水化合物、氨基酸和丰富的水苏糖,具有清肠洁胃、疏通经络、清心健脾、祛风解郁等功效。

关 键 词：疏通经络 弘治年间 银条 特产蔬菜 水苏糖 半直立 唇形科 地上茎 

分 类 号：R28[医药卫生—中药学]