因可能存在致癌风险美国FDA禁止在食药中使用赤藓红  

出　　处：《人人健康》2025年第4期8-8,共1页Health for Everyone

摘　　要：本刊讯据美国有线电视新闻网(CNN)1月15日报道,美国食品药品管理局(FDA)宣布,禁止在食品、饮料和口服药物中使用3号红色染料,这一决定基于该染料与动物癌症相关的科学研究。3号红色染料,化学名称为赤藓红,是一种由石油制成的合成色素添加剂,可以使食品呈现明亮的樱桃红色,在糖果、食品和饮料产品中广泛使用。此前有研究发现,3号红色染料在高剂量使用下对大鼠具有致癌性。1990年,美国FDA依据《德莱尼条款》禁止在化妆品和外用药物中使用3号红色染料,但当时并未撤销其在食品中的使用授权。

关 键 词：樱桃红色 饮料产品 外用药物 口服药物 致癌性 赤藓红 美国FDA 致癌风险 

分 类 号：F20[经济管理—国民经济]