热气腾腾的蒸笼格子  

作　　者：涂玉国 

机构地区：[1]不详

出　　处：《饮食科学》2025年第3期52-53,共2页Diet Science

摘　　要：汉水之滨的宜城市流水镇有一道关食:讴乐蒸笼格子,以软糯高香、肥而不腻、荤素搭配、庄重大气而闻名。讴乐乡是一个历史悠久的小乡镇。元末明初时,欧姓居民为躲战乱,在大洪山余脉——东山上筑寨居住,被人称作欧老寨。新中国成立后,居民搬到山下居住,因地处汉水东岸,土壤肥沃、早涝保收,吸引了外地人不断落户,由一个村逐渐发展成一个小乡镇。

关 键 词：荤素搭配 元末明初 大洪山 汉水 流水镇 外地人 宜城市 讴乐乡 

分 类 号：I26[文学—中国文学]