合理膳食 从豆开始  

作　　者：刘鹏 石丽丽 黄家章 

机构地区：[1]农业农村部食物与营养发展研究所

出　　处：《农产品市场》2025年第4期11-12,共2页Agricultural Products Market

摘　　要：俗话说,“民以食为天”。吃,是我们生活中不可或缺的一部分。然而,怎样吃才健康,却常常被我们口头上重视,行动上忽视。这是因为在现代社会,生活节奏加快,也使人们的饮食习惯发生了很大变化。外卖、快餐成为了许多人的首选,高油、高盐、高碳水的食物充斥着餐桌。长期这样的饮食方式,给我们的健康埋下了隐患。肥胖、高血压、糖尿病等慢性疾病的发病率逐年上升,这些疾病不仅影响了我们的生活质量,还可能给家庭和社会带来沉重的负担。因此,合理膳食,已经成为我们维护健康的关键。

关 键 词：合理膳食 饮食习惯 饮食方式 慢性疾病 高血压 糖尿病 维护健康 民以食为天 

分 类 号：R15[医药卫生—营养与食品卫生学]