广州酒家供应链管理策略对其盈利能力的影响研究  

作　　者：杨苗苗 杨俊萍 黄茜 

机构地区：[1]山东工商学院会计学院

出　　处：《中国储运》2025年第3期187-188,共2页China Storage & Transport

基　　金：2023年全国大学生创新创业项目《广府靓汤北漂-Z世代消费观下的“广式汤品”认可度调查研究》(项目编号:S202311688204),指导教师:沈亚军

摘　　要：本文以广州酒家为研究对象,深入探讨了其供应链管理策略对盈利能力的影响。通过对广州酒家供应链管理策略的分析,包括采购、生产、物流和销售等环节,评估其对成本控制、产品质量和客户满意度的影响。研究指出广州酒家的供应链管理与盈利模式所面临的问题,并对这些问题提出相应的解决措施,以使企业能够达到可持续发展的目的。2021年,广州酒家集团持续深化供应链发展战略,扎实推进供应链数字化、信息化建设步伐,被广东省采购与供应链协会评为“2021年优秀供应链企业”。研究结果表明,广州酒家的供应链管理策略对其盈利能力具有积极的影响。通过实施有效的供应链管理策略,广州酒家能够提高生产效率、降低成本、提升产品质量,并增强客户满意度,进而实现盈利能力的提升。本文不仅为广州酒家提供了改进供应链管理的建议,还为其他餐饮企业提供了有益的参考模式。

关 键 词：供应链管理 供应链企业 广州酒家 客户满意度 参考模式 餐饮企业 成本控制 盈利能力 

分 类 号：F27[经济管理—企业管理]