云南强化畜禽屠宰及肉品安全监管  

作　　者：管育凰 

机构地区：[1]云南省农业农村厅畜牧兽医处

出　　处：《致富天地》2025年第2期56-56,共1页

摘　　要：1月15日,云南省农业农村厅召开全省畜禽屠宰及肉品质量安全监管工作视频会议。会议深入剖析当前全省畜禽屠宰领域突出问题,系统谋划部署后续重点工作,全力筑牢肉品质量安全防线。会议强调,各级农业农村部门要排查畜禽养殖档案,开展抽样筛查,确保养殖等环节无违禁添加物,从源头把控肉品质量;强化明察暗访,各州(市)要全面排查畜禽屠宰及肉品质量安全风险;畅通举报途径,公开举报电话等,鼓励公众参与监督,对接到的举报信息迅速核查处理;积极探索小型生猪定点屠宰点的管理模式,落实检疫制度,加强智慧监管,利用信息化手段提升监管效能;落实安全生产,大力宣传畜禽粪污处理、屠宰安全、兽药饲料安全生产知识,确保养殖生产各环节安全;严格落实病死畜禽无害化处理补助政策,严格落实无害化处理措施,高度重视动物疫病防控工作,保障畜牧业健康发展。

关 键 词：检疫制度 生猪定点屠宰 畜禽屠宰 安全生产知识 兽药饲料 举报电话 肉品质量 明察暗访 

分 类 号：S85[农业科学—兽医学]