“1月中国餐饮业表现指数报告”发布 经营情况持续回暖行业整体处于微收缩态势  

作　　者：无 

机构地区：[1]中国烹饪协会

出　　处：《中国烹饪》2025年第3期22-25,共4页Chinese Cuisine

摘　　要：《2025年1月份中国餐饮业表现指数报告》近日由中国烹饪协会发布。“中国餐饮业表现指数(CRPI)”自2024年8月起开始发布,本项目数据采集及问卷调查在每月底进行,充分考虑抽取样本的可代表性,兼顾规模特征、业态分布、地区分布等因素的影响,利用中国烹协及合作单位的会员系统优势,借助线上及线下渠道,并严格审核回收数据的有效性。本次共回收有效调查问卷3604份。

关 键 词：中国餐饮业 中国烹饪协会 指数报告 数据采集 线下渠道 问卷调查 调查问卷 业态分布 

分 类 号：F42[经济管理—产业经济]