美食家的社会角色  

作　　者：赵荣光 张洋(图) 

机构地区：[1]不详

出　　处：《中国烹饪》2025年第3期78-81,共4页Chinese Cuisine

摘　　要：美食家是社会存在美食家是社会存在,是历史和现实的文化现象。不过,在食、色二者可做而不可说的历史上的中国,张扬美食的行为是社会禁忌,只能避讳地隐形存在。1976年,法国喜剧片《美食家》在中国上映,被大众视为笑谈。1983年,纯文学期刊《收获》第一期刊发了陆文夫的中篇小说《美食家》,在开放语境下的社会很快放射影响。

关 键 词：美食家 《美食家》 社会禁忌 《收获》 陆文夫 历史和现实 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]