加强屠宰检疫的主要措施  

作　　者：王莉蓉 崔馨方 

机构地区：[1]甘肃省兰州市城关区动物疫病预防控制中心,甘肃兰州730000 [2]甘肃省兰州市城关区动物卫生监督所,甘肃兰州730000

出　　处：《中国食品工业》2025年第3期48-50,共3页China Food Industry

摘　　要：屠宰检疫是保障消费者健康、促进畜牧养殖业发展和经济可持续发展的重要手段。因此,本文针对动物屠宰检疫在动物健康和食品安全中所起到的作用和影响加以分析,并提出一系列具体措施,以确保动物产品在市场上能够安全、卫生地流通,维护公众的根本利益。

关 键 词：动物屠宰 检疫 动物健康 食品安全 

分 类 号：S85[农业科学—兽医学]