产学研融合模式下营养与食品卫生学的教学改革与实践研究  

作　　者：高昂 谢赫然 王泓午[1] 

机构地区：[1]天津中医药大学公共卫生与健康科学学院,天津301617

出　　处：《中国食品工业》2025年第3期170-173,共4页China Food Industry

基　　金：天津中医药大学2023年教育教学改革研究一般项目“探索‘三全育人’体系视域下理工类专业产学研融合培养模式建设路径与实践研究”(2023YJY012);2023年国家中医药管理局高水平中医药重点学科建设项目“重点学科建设-中医预防医学”(KL23010503)。

摘　　要：在健康中国战略、新工科建设和发展的背景之下,探索产学研融合模式下的营养与食品卫生学课程教学改革与实践势在必行。本文以营养与食品卫生学课程存在的主要问题为切入点,探究培养综合型高素质专业技术人才的建设路径,通过增加实践教学比重、鼓励学生参与科研竞赛,推广项目导向的教学模式、优化教学内容与方法,加强师资队伍建设,加强校企合作、构建产学研融合平台等措施完善课程培养体系,逐步构建符合时代要求的专业技能人才培养模式。研究旨在深化营养与食品卫生学的产学研融合模式,增强学生专业素养和实践能力,以期为社会输送更多具备创新精神的营养从业人才,为构建健康中国贡献力量。

关 键 词：营养与食品卫生 产学研融合 创新型人才 实践路径 

分 类 号：G64[文化科学—高等教育学]