简析影响食品质量安全管理的主要因素及其应对策略  

作　　者：张鑫浩 

机构地区：[1]杭州知味观食品有限公司

出　　处：《中国食品》2025年第6期45-47,共3页China Food

摘　　要：食品安全关乎公众的身体健康和生命安全,是国家和社会关注的焦点。然而,在食品质量安全管理过程中却存在诸多影响因素,容易引发安全管理漏洞和风险,进而威胁到食品安全。本文探讨了影响食品质量安全管理的环境因素及人为因素,分析了食品质量安全管理存在的问题,并据此提出了相应的对策和建议,以期为改进食品质量安全管理提供参考。

关 键 词：食品质量安全管理 食品安全 管理漏洞 应对策略 环境因素 人为因素 国家和社会 诸多影响 

分 类 号：F20[经济管理—国民经济]