婴儿肠道来源乳酸菌特异性功能研究及新型益生菌产品创制  

作　　者：无 何方[8,9,10,11] 沈曦 程如越 迮晓雷 洪维鍊 王维嘉 殷光玲 杨玲 李启明 巴根纳 苗钟化 梁惠菁 张瑜杰 

机构地区：[1]不详 [2]四川大学 [3]汤臣倍健股份有限公司 [4]内蒙古伊利实业集团股份有限公司 [5]卡士乳业(深圳)有限公司 [6]河北一然生物科技股份有限公司 [7]新希望乳业股份有限公司 [8]四川大学华西公共卫生学院营养与食品卫生学系 [9]日本筑波大学 [10]芬兰图尔库大学应用及食品化学系功能食品研究中心 [11]美国俄克荷马大学

出　　处：《中国科技成果》2025年第4期19-19,共1页China Science and Technology Achievements

摘　　要：我国是全球第二大益生菌消费市场,长期保持着15%的高速年复合增长率.然而,既能够符合中国人群体质、精准解决中国人群健康问题又具有独立知识产权和国际竞争力的优质国产益生菌菌株和配套工业体系仍然严重紧缺.跨国企业和海外研究机构依靠乳酸菌基础研究.

关 键 词：乳酸菌 跨国企业 独立知识产权 年复合增长率 人群健康 新型益生菌 国际竞争力 工业体系 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]