广东金鲳鱼  

出　　处：《海洋与渔业》2025年第2期10-11,共2页Ocean and Fishery

摘　　要：身带金光、内无小刺,集鲜、香、嫩于一身,这就是来自深海的广东鲜品金鲳鱼。金鲳鱼是一条生活在暖水性中上层的洄游鱼类,对盐度和温度的适应能力强,不喜静水环境,偏爱在海中“逆流而行”,在大水体中更昂扬自得,对抗洋流,这也成就了它肉质厚实、味道鲜美、营养丰富的特点。中国金鲳鱼看广东。

关 键 词：洄游鱼类 大水体 金鲳鱼 暖水性 营养丰富 静水环境 适应能力 广东 

分 类 号：S91[农业科学—水产科学]