餐饮管理模式大变革 “互联网+”如何赋能行业发展  

作　　者：王小军 

机构地区：[1]甘肃鹏厨家宴餐饮管理有限公司

出　　处：《中国商界》2025年第4期222-223,共2页Business China

摘　　要：随着信息技术的迅猛发展,互联网+浪潮正深刻影响着各行各业,餐饮领域亦不例外。互联网+为餐饮管理模式带来了诸多新元素,催生了多样化的业态,如供应链优化、外卖服务等新模式蓬勃兴起,为行业发展注入了新活力。然而,在繁荣背后,食品安全、服务质量等问题也逐渐浮出水面。本文旨在深入剖析互联网+背景下餐饮管理模式的现状与挑战,并探寻相应的优化策略。

关 键 词：供应链优化 餐饮管理 互联网 食品安全 信息技术 新元素 外卖 服务质量 

分 类 号：F27[经济管理—企业管理]