中国农村居民食物消费现状及其影响因素研究  

作　　者：季鹏 

机构地区：[1]浙江农林大学

出　　处：《农场经济管理》2025年第3期61-62,共2页

摘　　要：食物消费是食物经济的重点研究领域之一。本文以农村居民食物消费为研究对象,探讨了农村居民食物消费的现状与影响因素。研究发现,中国农村居民的食物消费支出总体呈现上升趋势,并存在明显的地域差异和季节性波动。农村居民消费习惯发生显著变化的影响因素主要包括收入水平、食品价格、消费观念和政策环境。最后对此提出提高农民收入、稳定食品价格、优化消费结构和完善食物安全监管等政策措施,以促进农村居民食物消费的合理化和健康化。

关 键 词：农村居民 食物消费 影响因素 政策措施 

分 类 号：F32[经济管理—产业经济]