哗啦啦,荠菜的“心”要碎了  

作　　者：陈秀娟 

机构地区：[1]不详

出　　处：《少年月刊》2025年第2期58-61,共4页

摘　　要：荠菜馄饨是不少人的心头好,那满口的清香鲜美,是春天的味道。荠菜的“提鲜利器”主要是叶子里一种叫叶醇(chún)的神奇物质。叶醇像拥有魔法,只要它出场,植物的口感都会带有一种特殊的天然绿叶清香。除了荠菜,在茶叶、薄荷、柚子等植物中也有叶醇的踪影。

关 键 词：茶叶 叶醇 馄饨 荠菜 清香 魔法 植物 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]