气相色谱-串联质谱法测定水产品中丁香酚类麻醉剂残留  

Determination of eugenol anesthetic residues in aquatic products by gas chromatography-tandem mass spectrometry

作　　者：汪春明 王美玲 孙玲玲 王一名 彭涛[1] 陈冬东[1] WANG Chunming;WANG Meiling

机构地区：[1]中国检验检疫科学研究院,北京100176 [2]中检科(北京)测试认证有限公司,北京100176 [3]检科院(北京)科学技术有限公司,北京100176

出　　处：《农产品质量与安全》2025年第2期38-45,共8页Quality and Safety of Agro-Products

基　　金：中国检验检疫科学研究院基本科研业务费(2024JK066)。

摘　　要：建立了气相色谱-串联质谱法测定水产品中丁香酚类麻醉剂的分析方法。样品经乙腈重复两次提取,经内含1.0 g Al-N的15 m L净化管净化,采用DB-17MS(30 m×0.25 mm×0.25μm)色谱柱进行分离,电子轰击离子源多反应监测模式检测,基质匹配外标法定量。结果显示,6种丁香酚类麻醉剂在0.005~0.2μg/m L质量浓度范围内与其对应的峰面积之间线性关系良好,相关系数在0.997~0.999;在0.005、0.01和0.05 mg/kg 3个添加水平下,6种药物的平均回收率在89.0%~110.0%,相对标准偏差在1.5%~16.7%。结果表明,方法正确度、精密度和灵敏度均符合丁香酚类麻醉剂残留检测的要求。

关 键 词：丁香酚类药物 水产品 气相色谱-串联质谱法 QUECHERS 

分 类 号：R28[医药卫生—中药学]