基于运动膳食与营养的体育康养专业人才培养策略  

作　　者：陈立春[1] 

机构地区：[1]吉林师范大学博达学院体育学院

出　　处：《食品与机械》2025年第2期249-249,共1页Food and Machinery

基　　金：吉林省教育厅高等教育教学改革研究课题[编号:2024L5L42A7007D];吉林省教育厅科学研究项目[编号:JJKH20251762SK]。

摘　　要：体育康养不仅强调通过适当的体育活动促进身体健康,还注重饮食营养与心理调适等多方面因素的综合作用,因此,在运动康养过程中,运动膳食与营养扮演着至关重要的角色。在此背景下,由运动膳食与营养编写组编写,北京体育大学出版社出版的《运动膳食与营养》一书,详细介绍了运动与膳食营养之间的密切关系。该书共6章内容,不仅提供了运动膳食与营养的基础理论,为培养专业人才奠定了坚实的知识基础,还深入探讨了不同运动项目对营养的需求以及营养策略对运动表现与恢复的影响,这有助于专业人才在实践中根据个体需求制定科学合理的膳食计划。

关 键 词：北京体育大学 饮食营养 膳食营养 康养 个体需求 专业人才 基础理论 编写组 

分 类 号：R15[医药卫生—营养与食品卫生学]