咖啡豆价格暴涨:咖啡烘焙企业承压与终端市场影响  

作　　者：孙绮曼 陈卓栋 

机构地区：[1]不详

出　　处：《中国食品工业》2025年第4期25-26,共2页China Food Industry

摘　　要：近日,“咖啡豆价格暴涨”“涨幅远超黄金”等话题登上热搜,不少消费者担忧起9.9元/杯的“打工口粮”会不会就此涨价。极端天气致使全球价格高企2024年以来,咖啡豆价格一路走高。Wind数据显示,2024年,美国ICE咖啡期货年内累计涨幅约为70%。进入2025年,受巴西等全球主产区减产影响,国际咖啡期货价格更是持续飙升。2月11日,美国纽约洲际交易所(ICE)的阿拉比卡咖啡期货价格突破每磅430美分,创下47年来新高,近一年涨幅高达118.57%。相比之下,伦敦市场现货黄金2024年的全年涨幅为27.22%。咖啡豆价格涨幅的确远超黄金。

关 键 词：咖啡豆 洲际交易所 数据显示 极端天气 期货价格 伦敦市场 终端市场 ICE 

分 类 号：F83[经济管理—金融学]