黄土高塬沟壑区引进和杂交两类沙棘果实营养成分含量分析  

Study on Nutritional Content of Two Types of Introduced and Hybrid Sea Buckthorn Fruits in the Loess Hilly and Gully Region

作　　者：闫晓玲[1] 郝莹 扈桂琪 段景莎 徐永迪 YAN Xiaoling;HAO Ying;HU Guiqi

机构地区：[1]黄河水利委员会西峰水土保持科学试验站,甘肃庆阳745000 [2]甘肃鑫盛源生态环境科技有限公司,甘肃庆阳745000

出　　处：《中国水土保持》2025年第3期56-58,共3页Soil and Water Conservation in China

基　　金：庆阳市科技计划项目(QY-STK-2024A-003)。

摘　　要：利用从俄罗斯引进的大果沙棘品种“201304”“201305”,以及采用蒙古沙棘与中国沙棘杂交培育出的4个杂交沙棘品种“杂雌优1号”“杂雌优10号”“杂雌优12号”“杂雌优54号”,于2014年在黄土高塬沟壑区的甘肃庆阳进行种植试验,2017年两类沙棘全部结果后,对干全果中含油率、总黄酮、葡萄糖、果糖、苹果酸、β-胡萝卜素、V _(E)等营养成分含量做了系统取样分析,结果表明:引进沙棘、杂交沙棘两类沙棘各营养成分含量存在一定的差异,引进沙棘果实中油脂、果糖、β-胡萝卜素含量比较高,可作为沙棘油生产的主要原料,杂交沙棘果实中总黄酮、葡萄糖、苹果酸、V _(E)含量比较高,可作为保健品、药品、化妆品的原料;同类沙棘各品种间的营养成分含量也不相同,其中“201304”全果含油率、果肉含油率及苹果酸、β-胡萝卜素、V _(E)含量比较高,可作为沙棘油生产的主要原料,“201305”总黄酮、葡萄糖、果糖含量比较高,可作为沙棘保健品、沙棘饮料生产的主要原料。因此,不同种类、不同品种的沙棘用途存在差异,沙棘企业要根据各沙棘品种的营养成分含量进行合理开发。

关 键 词：引进沙棘 杂交沙棘 果实 营养成分 含量分析 黄土高塬沟壑区 

分 类 号：S793.601[农业科学—林木遗传育种] S157[农业科学—林学]