华容团子  

作　　者：小乙 

机构地区：[1]湖南湘团食品有限公司

出　　处：《中国食品》2025年第7期136-137,共2页China Food

摘　　要：团子是三国时期传承下来的非遗美食,也是我的老家—湖南省岳阳市华容县著名的特色小吃,圆如垒球,大亦如之。团子的外皮为米制欠子(约一厘米厚),里面包馅,集米饭、菜肴于一体,食之方便,味道佳美,深受老少喜爱。华容县坐落于长江南岸与洞庭湖北岸之间,华容团子这一独特美食串联起这片土地上的千年饮食文化。华容县当地考古发掘证明,早在五六千年的新石器时代,先民们就在这里居住、耕牧,并进入了以人工栽培水稻为主要标志的原始发达农业时期。

关 键 词：特色小吃 饮食文化 湖南省岳阳市 三国时期 考古发掘 华容 长江南岸 美食 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]