“世界的沙县”这样炼成  

作　　者：林凯 

机构地区：[1]《半月谈》

出　　处：《半月谈》2025年第6期81-82,共2页China Comment

摘　　要：无论是北上广深还是地方县镇,沙县小吃的招牌在各类食肆中总是分外显眼。不过,也许有人还不知道,今天的沙县小吃已不止于“中国的沙县”,更是“世界的沙县”。从标准化、连锁化到国际化,“世界的沙县”如何炼成?

关 键 词：连锁化 沙县小吃 国际化 标准化 县镇 世界 

分 类 号：F32[经济管理—产业经济]