13个鲜食枣抗寒性的评价  

作　　者：余丽萍 陈有福 苏宇霞 林敏娟[1] 王振磊[1] 张川疆 

机构地区：[1]塔里木大学园艺与林学学院/南疆特色果树高效优质栽培和深加工技术国家地方联合工程实验室,新疆阿拉尔843300

出　　处：《现代园艺》2025年第11期83-87,共5页contemporary horticulture

基　　金：新疆生产建设兵团重点领域科技攻关计划项目(2023AB004-04);“兵团英才”支持计划骨干人才项目。

摘　　要：为筛选适宜新疆及同类型气候区种植的抗寒性好的鲜食枣品种,为新疆部分地区鲜食枣抗性育种、区域化栽培及品种推广应用提供理论基础。以伏脆蜜、蜂蜜罐、冬枣、大荔知枣、金陵圆枣、金陵长枣、尜尜枣、辣椒枣、朗家圆、妈妈枣、苹果枣、三变色、山东梨枣一年生枣头枝为试验材料,人工模拟低温,以4℃处理作为对照,设-15℃、-20℃、-25℃、-30℃、-35℃共5个低温处理,探究低温胁迫下膜透性、渗透调节物质和保护酶活性指标随温度的变化趋势,求得半致死温度。结果表明,13个鲜食枣品种枝条相对电解质渗透率随着温度的增加逐渐上升,丙二醛含量变化趋势则不同;可溶性糖含量和POD活性随着温度的上升先降后增,可溶性蛋白、游离脯氨酸含量、SOD活性和CAT活性则是先升后降。13个鲜食枣枝条半致死温度范围为-21.6~-25.19℃,尜尜枣半致死温度最大,辣椒枣半致死温度最小。13个鲜食枣品种枝条抗寒性强弱顺序与半致死温度一致,依次为:尜尜枣>三变色>冬枣>山东梨枣>蜂蜜罐>伏脆蜜>金陵长枣>妈妈枣>朗家圆>苹果枣>大荔知枣>金陵圆枣>辣椒枣。

关 键 词：低温胁迫 生理指标 鲜食枣 抗寒性 

分 类 号：S665.1[农业科学—果树学]