小面  

作　　者：王雨 

机构地区：[1]不详

出　　处：《长江文艺》2025年第3期70-79,共10页

摘　　要：一俞吉发继承祖业,把山城巷的“重庆小面馆”办得风生水起。一方有一俗,说吃面吧,武汉人喜欢吃热干面,兰州人喜欢吃兰州拉面,北京人喜欢吃北京炸酱面,山西人喜欢吃刀削面,吉林人喜欢吃延吉冷面,河南人喜欢吃绘面,杭州人喜欢吃片儿川面,昆山人喜欢吃奥灶面。

关 键 词：山西刀削面 吉林延吉冷面 杭州片儿川面 北京炸酱面 重庆小面馆 武汉热干面 昆山奥灶面 河南绘面 

分 类 号：F719.3[经济管理—产业经济] TS971[轻工技术与工程]