阳春三月,饮食宜“多素少肉”清淡鲜美又润燥  

作　　者：叶雪辰 

机构地区：[1]不详

出　　处：《老同志之友(下半月)》2025年第3期50-50,共1页

摘　　要：阳春三月,阳气生发,适宜多吃点清淡温和的食物,应季春菜上市后,3月正是品尝这些春菜的好时机。分享几道当季菜,甘甜鲜爽,不用搭配肉也很美味。凉拌莴笋胡萝卜丝起锅烧水,水开后加一勺盐,几滴食用油,将切成丝状的莴勞、胡萝卜、红椒放在锅中焯煮,2分钟后盛出过凉水。

关 键 词：阳春三月 清淡温和 凉拌莴笋胡萝卜丝 应季春菜 

分 类 号：TS971[轻工技术与工程]