生鲜电商冷链物流配送研究  

作　　者：刘保岑 

机构地区：[1]广西现代职业技术学院

出　　处：《中国储运》2025年第4期68-69,共2页China Storage & Transport

摘　　要：一、引言由于我国冷链物流产业起步较晚,冷链物流服务的发展还有待完善,而冷链物流在国内的应用研究更是少之又少。为推动生鲜电商的冷链物流体系建设,保证新鲜食品的品质与安全性,则必须将新鲜食品、电子商务、冷链物流结合起来。在我国,冷链物流产业的发展起步相对晚于其他领域,现有的研究主要集中在宏观层面的产业政策、规划以及理论探讨上,而对冷链物流产业实际运作的实证研究和具体指导则显不足。鉴于此,本研究从当前生鲜电商的市场状况入手,对其经营中的问题进行了讨论,结合现阶段我国电商发展的实际情况,研究分析了生鲜电商冷链物流配送中存在的问题,并提出了相应的改进建议,旨在从多维度视角切入,深入探讨通过精细化管理和系统优化冷链物流体系,以实现降低产品损耗、削减运营成本及提升整体经济效益的目标。此举不仅有助于填补冷链物流运作指导方面的研究空白,还为行业发展提供了科学依据和实践路径。

关 键 词：冷链物流产业 冷链物流体系 新鲜食品 

分 类 号：F259.2[经济管理—国民经济]