晚来天欲雪,能饮一杯无?(二)  

作　　者：武巧榛 

机构地区：[1]不详

出　　处：《餐饮世界》2025年第3期50-53,共4页World Cuisine

摘　　要：“酒则有郢州之富水,乌程之若下,荥阳之土窟春,富平之石冻春,剑南之烧春,河东之乾和葡萄,岭南之灵溪、博罗,宜城之九酝,浔阳之湓水,京城之西市腔、虾蟆陵、郎官清、阿婆清,又有三勒浆酒,法出波斯。”隋唐时期是中国酒文化发展的高峰阶段,酒的品种丰富多样,既有本土传统酿造技术的延续,也有通过丝绸之路传入的外来酒类。

关 键 词：酒文化 本土传统 丝绸之路 酒品种 隋唐时期 

分 类 号：TS971[轻工技术与工程]