从YouTube英文视频播放看中国饮食文化的国际传播与影响  

作　　者：李杨 唐瑞 

机构地区：[1]铜川职业技术学院

出　　处：《采写编》2025年第4期185-187,共3页Journalism & Media Studies

基　　金：四川旅游学院“海外中餐繁荣发展专项”中的“中国饮食文化英译材料海外传播现状与效果分析”(项目编号:2022HWYB08)。

摘　　要：YouTube作为视频分享平台,在推动中国饮食文化国际传播方面发挥着重要作用。英译的中国饮食视频不仅数量多、质量高,而且内容丰富多样,吸引了国内外观众的广泛关注和喜爱,一度成为各国文化传播与交流的重要渠道。本文聚焦YouTube上中国饮食文化英文视频的现状,并探讨其对中国饮食文化国际传播的影响,即提升了中国饮食文化的知名度,促进了中外饮食文化的融合交流,驱动了中国旅游业及相关产业的蓬勃发展。因此,利用YouTube等平台推广中国饮食文化具有重要意义。

关 键 词：YouTube平台 中国饮食文化 国际传播 

分 类 号：G206[文化科学—传播学]