维生素C参与的碘钟反应  

作　　者：余心乐 余静 孙凌 辜家芳[1] 

机构地区：[1]福州大学至诚学院,福建福州350002

出　　处：《实验教学与仪器》2025年第3期84-85,共2页Experiment Teaching and Apparatus

基　　金：福州大学物理化学院级一流课程资助项目,编号:ZJ2133。

摘　　要：维生素C与双氧水直接反应比较慢,且维生素C的还原性大于I-。当维生素C过量时,双氧水先跟维生素C反应,之后再与I-反应。为解决问题,适当改变反应环境,设计维生素C参与的碘钟反应,既能优化实验方案和实验步骤,又能提高实验的安全性。

关 键 词：碘钟反应 维生素C 科普趣味实验 

分 类 号：G633.8[文化科学—教育学]