消失的川菜名店:成都姑姑筵  

作　　者：泡海椒 

机构地区：[1]不详

出　　处：《四川烹饪》2025年第4期6-11,共6页Sichuan Cuisine

摘　　要：姑姑筵,民国时期独一无二的川菜馆,其高昂菜价。特制菜者。古怪规矩,让无数闻人趋之若鹜。主人黄敬临素负传说,全国媒体争相报道,并冠以成都烹饪专家。川中第一手。川菜之冠、中国烹饪专家、世界烹调大王等头衔。其店其人。可谓举世无双。

关 键 词：民国时期 川菜名店 高昂菜价 古怪规矩 

分 类 号：TS971[轻工技术与工程]