山东菏泽地区春季雨水对樱桃坐果率及果实品质的影响  

作　　者：刘清芝 邬博稳 杨崇师 李烨 刁来印 李睦 

机构地区：[1]菏泽市林业科学研究院,山东菏泽274000

出　　处：《中国农业文摘-农业工程》2025年第3期85-88,共4页Agricultural Science and Engineering in China

摘　　要：【目的】探究山东菏泽地区春季不同降水量对樱桃果实坐果率和果实品质的影响,为樱桃的高品质和高产量提供参考。【方法】研究选择红灯和萨姆两个樱桃品种,通过人工搭建的遮雨棚控制不同组的樱桃树降水量,综合考察樱桃的坐果率、直径、重量、果实硬度等指标。【结果】红灯樱桃丰水和枯水两组果树的平均坐果率分别比对照组下降了8.3%和13.2%,萨姆两组果树的平均坐果率分别比对照组下降了10.0%和14.8%。红灯樱桃果实丰水组和枯水组平均单果重量分别比对照组高出2.2g和-3.6g,平均硬度分别比对照组高出-567g和805g,可溶性固形物含量分别比对照组低了2.7%和4.5%。恒温贮藏10天后,丰水组的可溶性固形物含量和硬度下降最多。春季降水过多或过少对萨姆品种的坐果率影响较大,对红灯品种的品质影响更大。【结论】适宜的降雨量可以有效提升樱桃的坐果率,提高果实的单果重量和可溶性固形物含量,保证果实拥有足够的耐储存和耐运输能力。

关 键 词：樱桃 坐果率 果实品质 可溶性固形物 果实硬度 

分 类 号：S662.5[农业科学—果树学]