饲料限抗背景下蛋鸡养殖发展现状及展望  

The current situation and prospect of layer breeding development under the background of antibiotic restriction in feed

作　　者：李国栋 秦明 王增光 梁明志 盖小君 沙玉芬 张钰鑫 王敬渝 金鹏 李瑞丽 李晓慧 LI Guodong;QIN Ming;WANG Zengguang

机构地区：[1]山东省烟台市农业科学研究院畜牧兽医研究所,山东烟台265500 [2]栖霞市动物疫病预防控制中心,山东烟台265300

出　　处：《中国禽业导刊》2025年第4期30-34,共5页Guide To Chinese Poultry

摘　　要：我国是世界最大的鸡蛋生产国和消费国,蛋鸡产业总体呈现“中小规模、大群体”的行业格局。2023年全国蛋鸡存栏量11.74亿只左右,鸡蛋产量大约2839万吨,占世界总量的36%,全国居民年人均鸡蛋消费约18千克左右,人均消费鸡蛋约140个/年。为了保障蛋产品的食品安全,我国逐渐禁止相关抗生素的使用,农业农村部第194号公告要求,2020年1月1日起将退出除中药外的所有促生长类药物饲料添加剂品种。近几年,在消费拉动、政策推动、科技驱动等因素作用下,蛋鸡养殖业已逐步适应2020年以来实施的饲料限抗政策带来的各项挑战,家禽肠道健全指数逐年提升。然而,同时面临选育培育技术落后、替抗产品选择困难、疫病防控难度加大等问题。基于减抗限抗的发展形势,通过高抗病力品种选育与推广、高标准鸡舍与智能化设备建设、安全饲料产品研发与应用、生物安全体系建设、畅通产品销售渠道等途径实现蛋鸡产业高质量发展。

关 键 词：饲料限抗 蛋鸡养殖 蛋产品 促生长类药物 

分 类 号：S831.4[农业科学—畜牧学]