贰·内卷与出圈——地产白酒品牌的现状与出路  

作　　者：邓厚兴 

机构地区：[1]happy panda [2]上朴品牌

出　　处：《新食品》2025年第1期15-38,共24页New Food

摘　　要：一、白酒行业的“基本盘”变化1、消费者需求的转变过去,白酒行业的基本盘可能是那些传统的白酒消费场景,如商务宴请、节日送礼等,消费者对白酒的口味、品牌认知等相对固定。然而,随着时代发展,消费者需求逐渐多元化,年轻一代消费者崛起,他们对白酒的口感、包装、品牌文化等方面有了新的要求。例如,年轻消费者可能更倾向于低度、口感清爽、包装时尚且具有独特文化内涵的白酒,这就导致传统白酒企业的基本盘受到冲击.

关 键 词：消费者需求 口感 年轻一代 内卷 白酒 包装 

分 类 号：F42[经济管理—产业经济]