春来闲谈枸杞头  

作　　者：蒋文汇 

机构地区：[1]不详

出　　处：《中国食品》2025年第8期38-38,共1页China Food

摘　　要：春意盎然,漫步乡野,在河滩、丘陵、沟渠边往往会看到一些野枸杞树。只见刚刚长出的嫩茎上,已经萌生出了细小的嫩叶,绿得澄澈、绿得鲜亮,这嫩茎就是枸杞头,又称“枸杞苗”。自古以来,我国就流传着许多采食枸杞头的史话。《诗经·小雅·北山》曰:“陟彼北山,言采其杞。”苏轼在《小圃五咏·枸杞》中写道:“根茎与花实,收拾无弃物。”《本草纲目》中记载:“枸杞,春采叶,名天精草”。

关 键 词：本草纲目 枸杞苗 春意盎然 诗经 枸杞头 

分 类 号：R282.71[医药卫生—中药学]