枸杞头

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春来闲谈枸杞头
《中国食品》2025年第8期38-38,共1页蒋文汇 
春意盎然,漫步乡野,在河滩、丘陵、沟渠边往往会看到一些野枸杞树。只见刚刚长出的嫩茎上,已经萌生出了细小的嫩叶,绿得澄澈、绿得鲜亮,这嫩茎就是枸杞头,又称“枸杞苗”。自古以来,我国就流传着许多采食枸杞头的史话。《诗经·小雅·...
关键词：本草纲目 枸杞苗 春意盎然 诗经 枸杞头 
菜奶奶的田野菜谱 枸杞头
《第二课堂(小学版)》2024年第12期26-30,共5页朱德华 
听说菜奶奶要用枸杞头熬粥,皮皮、聪聪和薇薇决定帮菜奶奶挖枸杞头,于是天一亮,他们就扛着锄头上山了。清晨的山间弥漫着雾气,不同层次的绿被渲染得极为好看。
关键词：枸杞头 不同层次 菜谱 
药食两用的“脱力草”
《上海滩》2023年第4期60-61,共2页褚半农 
说到野菜,在上海,常见常吃的无非是荠菜、马兰头、枸杞头等为数不多的几种。还有一种药食两用的野菜,大家可能比较陌生,它的俗名叫“脱力草”。脱力草之形。脱力草,系多年生草本植物,根茎粗壮、坚硬。地上茎高可达四五十厘米,丛生、直立。
关键词：多年生草本植物 药食两用 马兰头 野菜 荠菜 地上茎 脱力草 枸杞头 
姑苏美馔三件子
《中国烹饪》2022年第6期120-121,共2页沈嘉禄 郑莉(插画) 
在中国人的日常生活中,有不少食物与三有关。比如春食三头(香椿头、枸杞头、马兰头)、立夏三新(樱桃、青梅、新麦)等等,今天跟各位讲一讲近年来在苏州满血复活的三件子。三件子是苏州传统名肴,以前在大户人家也要到重要节庆场合才能上...
关键词：食材 马兰头 烹饪 枸杞头 
枸杞
《现代阅读》2022年第4期91-91,共1页汪曾祺 
枸杞到处都有。枸杞头是春天的野菜。采摘枸杞的嫩头,略焯过,切碎,与香干丁同拌,浇酱油、醋、香油;或入油锅爆炒,皆极清香。夏末秋初,它开淡紫色小花,谁也不注意。随即结出小小的红色的卵形浆果,即枸杞子。在我的家乡叫作狗奶子。
关键词：枸杞子 夏末秋初 淡紫色 酱油 枸杞头 爆炒 香油 
食用枸杞头日光温室栽培技术被引量：1
《现代化农业》2020年第7期28-29,共2页王同军 
枸杞原产我国,枸杞的嫩梢嫩叶即为枸杞头,俗称明睛叶、天精草,含有丰富的营养成分,具有良好的保健作用,可煲汤、作火锅配菜、凉拌、炒食等,备受广大消费者喜爱。近年来,濮阳县根据当地农业产业发展的优势,引进了菜用枸杞品种,在日光温...
关键词：日光温室 供应期 菜用枸杞 枸杞头 冬春季栽培 营养成分 保健作用 濮阳县 
美妙的“草头”
《食品与健康》2020年第3期12-12,共1页秋实 
春季是食用野菜的最佳季节,江南古城有句老话,叫做春到镇江食“七头”。“头”指的是野菜嫩茎叶的新生部位,镇江传统的“七头”分别指马兰头、枸杞头、荠菜头、豌豆头、香椿头、芦蒿头和苜蓿头。我自小最喜欢吃的是马兰头、枸杞头、芦...
关键词：马兰头 芦蒿 荠菜 嫩茎叶 野菜 苜蓿 豌豆 枸杞头 
初春枸杞吐新芽
《养生月刊》2020年第1期63-63,共1页魏咏柏 
正值初春,嫩嫩的枸杞吐露出新芽,给我们的餐桌上又增添了一份既营养又爽口的绿色美食。枸杞芽又名枸杞头、枸芽子、甜菜头,即枸杞的嫩梢、嫩叶。从古至今,枸杞都是中医较推崇的一味滋补药材。
关键词：枸杞 中医 枸杞头 
好吃的作家和作家们的好吃的
《当代工人》2019年第16期34-35,共2页付秀宏 
莫言:葫芦馅饺子正出锅莫言是第一个中国文学的胜利者。有人说莫言会找翻译——到底莫言会找翻译,还是翻译会找莫言,无从寻觅也不必寻觅。爱默生说,深海处还有更深的海床。我说,莫言的深海处,是一片有关吃的海床。我从莫言一首回忆童年...
关键词：汪曾祺 林清玄 饮食情趣 鳝鱼骨 枸杞头 
素食清雅且养人
《养生保健指南》2019年第7期1-1,共1页
苏东坡云:人生有味是清欢。而入口的食物也应该以清淡为主,淡者自欢也!清淡之食令人常吃不厌,如北方人冬储大白菜,只要注意搭配,加上烹饪多样,吃一冬也行。汪曾祺的散文中常有极为普遍的家常蔬菜,如枸杞头和马齿菟等野菜,也有土豆丁炒...
关键词：素食 苏东坡 大白菜 枸杞头 食用菌 清淡 
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