春韭飘香  

作　　者：付超 

机构地区：[1]不详

出　　处：《中国食品》2025年第8期78-78,共1页China Food

摘　　要：来到早市,一眼瞥见沾着细碎雨珠的韭菜,如玉的翠绿让人心生欢喜。“诗圣”杜甫有诗云“夜雨剪春韭,新炊间黄粱”,意思是朋友冒着夜雨剪来了青鲜的韭菜,端上新煮的黄米饭让杜甫品尝。春韭的确味道鲜美,于是我打定主意,午餐就吃韭菜饼。和面、调馅,不到半小时,电饼铛里就飘出了韭菜和鲜虾的香气。闻着扑鼻而来的香味,看着厨房里弥漫的雾气,我的思绪回到了40年前。

关 键 词：夜雨剪春韭 鲜美 新炊 韭菜饼 黄粱 杜甫 

分 类 号：I267[文学—中国文学]