香甜四溢的苞米饭  

作　　者：陈殿祥 

机构地区：[1]牡丹江市作家协会 [2]重庆科普作家协会

出　　处：《中国食品》2025年第8期96-96,共1页China Food

摘　　要：在我的家乡宁安,村民们都爱吃苞米饭,它已经成为家乡饮食中的一种传统特色食品。别看苞米很平常,也上不了台面,它可得到过康熙皇帝的青睐呢!相传,康熙皇帝在滦平长山峪打猎时,一位当地老人为他制作了苞米大碴子粥。康熙皇帝品尝后大为赞赏,并将其列入御膳房的食谱。在康熙皇帝眼里,苞米大碴子粥是难得一吃的乡间美食,可在20世纪70年代,它却是我们避之不及又不得不吃的主食。

关 键 词：宁安 苞米饭 康熙皇帝 苞米大碴子粥 

分 类 号：TS972.2[轻工技术与工程]