超高效液相色谱-质谱法测定蛹虫草中虫草酸含量  

作　　者：高冬 

机构地区：[1]抚顺市食品检验检测所,辽宁抚顺113000

出　　处：《中国食品工业》2025年第6期71-73,共3页China Food Industry

摘　　要：建立超高效液相色谱-质谱联用技术测定蛹虫草中虫草酸含量的方法。样品中的虫草酸经纯水提取后,经过C18色谱柱分离,并以甲醇-水溶液(体积比为2:98)作为流动相洗脱,采用电喷雾离子源(ESI)以多反应监测(MRM)正离子模式扫描检测。待测物的质量浓度在0.2-60μg/mL范围内与色谱峰面积线性关系良好,相关系数大于0.995,平均回收率范围为97.7%~108.8%,测定结果的相对标准偏差RSD为3.43%~7.24%(n=6)。该方法简单、快速、准确率高,可用于测定蛹虫草中虫草酸含量。

关 键 词：蛹虫草 超高效液相色谱-质谱联用法 虫草酸 

分 类 号：O657.7[理学—分析化学]