春笋纤纤入春盘  

作　　者：钟芳 

机构地区：[1]不详

出　　处：《民心》2025年第3期61-61,共1页

摘　　要：春暖花开,细雨蒙蒙,万物萌芽,山林里的竹笋纷纷破土而出,又到了春笋尝鲜的最好时节。剥开外壳的笋肉,清香纯净,鲜嫩水灵,纤纤如玉葱,让人美不胜收。梁实秋先生的《雅舍谈吃》中写道:“春笋不但细嫩清脆,而且样子也漂亮。细细长长的,洁白光润,没有一点瑕疵。春雨之后,竹笋骤发,水分充足,纤维特细。古人形容妇女手指之美常曰春笋。‘秋波浅浅银灯下,春笋纤纤玉镜前’这比喻不算夸张,你若是没见过春笋一般的手指,那是你所见不广。春笋怎样做都好,煎炒煨炖,无不佳妙。”

关 键 词：纤维 春笋手指 洁白 春盘 细嫩 雅舍谈吃 春雨 

分 类 号：TS971[轻工技术与工程]