超富硒植物露珠碎米荠的研究与应用进展  

作　　者：唐翠芳 费思恬 覃章辉 邓志军 姚兰 宋松泉 

机构地区：[1]湘南学院南岭现代种业研究院,湖南郴州423000 [2]恩施土家族苗族自治州农业科学院,湖北恩施445000 [3]湖北民族大学林学园艺学院,湖北恩施445000 [4]中国科学院植物研究所,北京100093

出　　处：《湘南学院学报》2025年第2期1-11,共11页Journal of Xiangnan University

基　　金：郴州国家可持续发展议程创新示范区建设省级专项(2022sfq06);郴州市人民政府和湘南学院人才项目资助。

摘　　要：硒是人类和动物生长发育与健康所必需的一种重要的痕量元素,但人体和动物体不能合成硒化合物,它们必须从食物中获得。食物中硒摄入不足和过量都会严重威胁人类和动物的健康,导致许多疾病的发生。露珠碎米荠为十字花科一年生或多年生草本植物,具有超富集硒的作用,能将无机硒转化为有机硒,可为人类和动物提供良好的有机硒源。此外,露珠碎米荠对硒、镉和汞的超富集作用为被重金属污染的土壤提供了良好的植物修复。本文综述了近年来露珠碎米荠的研究与应用进展,包括其植物形态与生理特性、超富硒作用、生理功能与药食两用、快速繁育与优质栽培,最后提出了需要进一步研究的科学问题与关键技术,试图为进一步理解露珠碎米荠的生物学作用和农学性状,以及为其规模化栽培与应用提供参考。

关 键 词：露珠碎米荠 药食两用 生理特性 植物修复 超富硒植物 

分 类 号：F062.2[经济管理—政治经济学]