国产快速检测仪测定小麦呕吐毒素的处理条件优化研究  

作　　者：刘佳禾 千佳怡 杨柠嘉 刘振 张永军 王甜 李研 杨义伦 

机构地区：[1]中央储备粮咸阳直属库有限公司,712000

出　　处：《粮油仓储科技通讯》2025年第1期41-46,共6页

摘　　要：针对国产QD Infinity真菌毒素快速检测系统在实际应用中检测结果偏高的问题,本研究基于正交试验设计的方法,对其处理条件进行了优化,以降低其检验结果的偏差。首先,通过单因素试验,选取了孵育温度和孵育时间的6个水平、提取剂体积的2个水平以及提取时间的3个水平作为正交试验的因素水平。随后,采用L36(6)5正交表进行了试验设计与分析,初步确立了孵育温度28℃、孵育时间5 min、提取剂体积25 mL、提取时间5 min为最佳处理条件组合。同时,基于正交试验的结果,选取了G1、G2、G3作为优化处理条件组合进行重复性检验,并以QD Infinity快检系统的原始条件为对照。最终,通过表征不同处理条件下5组小麦样品呕吐毒素检验结果的准确度与重复性,确定了处理组G1(孵育温度28℃、孵育时间5 min、提取剂体积25 mL、提取时间5 min)为最佳处理条件组合。优化后的处理条件,对于5组小麦呕吐毒素的检验回收率均值达到了100.64%,标准差为3.09,相比于原始条件有极显著提升。

关 键 词：小麦 呕吐毒素 快速检测 正交试验 

分 类 号：TS210.7[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]